メッセージMessage
ブランドの魅力を自分の言葉で伝え、
お客様に寄り添う。
美しいスイーツで笑顔を生み、
心に残るひとときを届ける。
ピエール マルコリーニには、そんなやりがいがあります。
あなたの「好き」や「挑戦したい」という気持ちを大切に、
私たちが成長をサポートします。
一緒に、お客様に感動を届ける
仕事を始めませんか。
Our Brand
お仕事内容Our Works
- 店長職
- 接客販売職
- 製造職
店長職
接客販売業務に加え、スタッフの指導・育成やクレーム発生時の対応、売上・在庫管理などを行っています。
One Day Schedule
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出勤
メール確認・事務作業、前日の引継ぎ確認
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オープン準備
物販商品準備・カフェ準備
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オープン
接客、呼込・商品のご案内や販売、試食のご提供
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発注業務、在庫確認、スタッフ育成
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閉店
レジ締め、翌日の商品準備、引継書記入、片付け
接客販売職
チョコレートや焼菓子、ケーキなどの販売が主な業務内容です。カフェ併設店では、ホールでのオーダー確認や商品のサーブ、バッシングなども含まれます。慣れてからは発注作業・アルバイト教育にも携わります。
One Day Schedule
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出勤
レジ開設、店内清掃、在庫確認、メール確認
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オープン
接客、呼込・商品のご案内や販売、試食のご提供
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空き時間で資材補充、焼菓子アソート作業、店内清掃
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閉店
レジ締め、引継書記入、在庫確認、翌日の商品準備
製造職
仕込み～パフェ・ワッフルの仕上げ、在庫管理や発注がメインですが、状況に応じて接客業務も対応します。一人で多くを担うのではなく、チームで店舗運営を支える仕事です。
One Day Schedule
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出勤
パフェなどに使用するパーツの準備
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オープン準備
パフェやワッフルに使う素材の仕込み
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オープン
カフェメニュー製造、状況に応じて接客・提供
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納品・在庫管理、発注業務
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閉店
店内清掃、アイスマシーンの定期的なメンテナンス
スタッフからの声Staff Voice
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入社前/後で感じたギャップ
- 力仕事や細やかな作業、どちらもある
- 店舗（エリア）により工夫していることにそれぞれ特色がある
- 繁忙期と通常期で売れ行きやお客様の来店数などに大きな差がある
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前職での経験を活かせた場面
- ワインや紅茶、コーヒーなどのペアリング提案をしてお客様に喜んで頂けた
- 事細かに言語化して特徴を伝えることでお客様が購入を決断する後押しになった
- 大量の商品を正確に管理するための数値カウントと厳重な確認が棚卸の際に役立った
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苦労したが乗り越えたこと
- 食品を取り扱う上での安全衛生に関する知識はOJTで聞いたことを何度も確認して習得した
- 賞味期限と在庫の管理は細かくメモをして店舗内で共有を徹底し、ミスがないように慎重に対応できた
Keyword
ピエールマルコリーニが永く愛され、存在し続けるための誓約をご紹介します。
The Three Pledges3つの誓い（コミットメント）
「ピエール マルコリーニ」が地球環境と人類を保護するために行っている、サステナブルなチョコレートへの取り組みをご紹介します。
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カカオ生産地の子供たちを
児童労働から守りますピエールマルコリーニの契約農園では児童労働を禁止し、子供たちの日常や可能性、尊厳を奪ったり健全な成長の妨げになる行為を禁じています。
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天然由来でない除草剤
(グリホサート)は使用しませんカカオ豆の品質とチョコレートの安全性保持のため、天然由来でない除草剤は使用していません。
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CCN-51カカオ豆は
使用しません多様なカカオ品種を守るため、遺伝子組み換えされたカカオ豆は使用していません。
ピエール氏が選りすぐったカカオを、その農園の生産分を丸ごと買い付けることで高品質なカカオを調達し、最高のチョコレートが完成しています。
Bean to Home
契約するカカオ農園は、1生産地につき1農園のみ。相場の数倍の価格で買い付けることでカカオ生産者の生活を守り、独自のレシピで完成したチョコレートにより、喜びに満ちた驚きがたくさん生まれます。
誰かのありがとうを、
あなたの力に。
Let someone’s gratitude
fuel your drive.
ピエールマルコリーニの店頭には、どなたかに贈るギフトを探す方や、
ゆったりと落ち着けるカフェ時間を求めて多くの方がご来店されます。
大切な方へのプレゼント、自分へのご褒美、お世話になっている人への感謝の気持ち。
さまざまな想いに添えるピエールマルコリーニの商品が、
お客様のその先のどなたかにも喜んで頂けるように心を込めてお届けしています。
つい先ほど初めてお会いしたお客様に「ありがとう」と言って頂ける。
これは、お客様と直接言葉を交わすことができる店頭でしか得られない経験です。
たくさんの「ありがとう」が、あなたの力になることを願っています。
